为什么平遥牛肉这么有名？_经营有道_平遥论坛

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1新居民
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发表于：2014/7/9 17:58:50
来自：山西

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因为平遥牛肉不加任何色素，但色泽红润，茬口鲜红，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，组织紧密，里外软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。久食之，可抉胃健脾，增进食欲。制作时必须选用上好肉，加工技术非常讲究。平遥牛肉香飘百里晋中平遥古城，实乃汉民族璀璨文化之实物标本，活脱脱一幅集古庙、古街、古建、古宅于一身的立体“清明上河图”。平遥物华天宝，物产荟萃，如平遥牛肉就像古城的灿灿市楼、苍苍民居一样蜚声宇内。

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￣彼此都那么的偏激。

2新居民
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发表于：2014/7/10 15:41:12
来自：山西

是呀。。平遥的古城，平遥的牛肉，我们平遥的特色呢。

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主题: 为什么平遥牛肉这么有名？